• ↓
  • ↑
  • ⇑
 
Записи с темой: вкуснятина (список заголовков)
21:27 

Восторг/отчаяние период колебания 15 секунд.
Сварила бульон из говядины, поставила в холодильник, а он превратился в студень :lol::lol::lol: Разогрела, привела в жидкое состояние и сварила ведро борща. Кроме этого внезапно захотелось сладкого, а шоколада в доме не было, в магазин было идти неохота и я сварила пудинг. Пока пудинг остывал, а борщ варился, открыла бутылку пива (три недели ждала своей участи) и сладкого мне уже не хочется :lol:

@темы: Вкуснятина, Еда

22:14 

Кстати, если вы

Восторг/отчаяние период колебания 15 секунд.
еще не знаете что б такого поставить на новогодний стол, то предлагаю запечь свиную шею. Это очень-очень просто и очень-очень вкусно.
читать дальше

@темы: Вкуснятина, Еда, Рецепты со всего мира

00:46 

Восторг/отчаяние период колебания 15 секунд.
Любимый муж починил духовку и тут же заказал штоллен. Пришлось печь. А так как он собрался его жевать прямо вот не отходя от кассы, то пекла не дрожжевой, что должен лежать как можно дольше, а лучше всего месяц, а простой творожный. Его можно есть прямо сейчас и он тоже очень-очень вкусный.
читать дальше
Дорогие пусички - пеките штоллены к Новому году и Рождеству и будет вам счастье :)

@темы: Рождество, Рецепты со всего мира, Немецкая кухня, Выпечка, Вкуснятина

10:11 

Восторг/отчаяние период колебания 15 секунд.
После поездки к родителям прошла уже неделя, но я еще даже не рассказала как чуть не опоздала на обратный рейс :lol: Вообще все рейсы на Челябинск летят с пересадкой в Моске и если в ту сторону я сидела четыре часа в аэропорту, то обратно у меня была ночь в Москве. Ну я отдала чемодан в Челябинске, на него налепили "транзит" и я спокойненько с ручной кладью поехала ночевать. Вылет из Москвы утром в 08:55, думаю, если приеду в 07:45, то успею пройти паспортный контроль, времени-то много. Аххххааааа.... :lol: Я забыла про рамки у входа в аэропорт :lol:. Из пяти работали две и в них я стояла ровно полчаса, попав в здание аэропорта в 08:15. Тут же поскакала дальше до паспортного контроля и тут как всегда сработал закон подлости: ВСЕ семьи с детьми решили этим утром поехать куда-то и выстроились передо мной. И все люди в форме, проверяющие паспорта, просто как списаны из Зоополиса :gigi: Постояв десять минут я не выдержала и впихнулась с жалобным криков перед тетенькой, приготовившись падать на пол и рыдать. В-общем, всё прошло благополучно и на посадку я успела когда людей уже запускали в самолет. Хехе. А в аэропорту Мюнхена поставили стойки облегченного контроля граждан Европы и Швейцарии, но у меня внутренний паспорт старого образца и нет загранпаспорта, поэтому я стояла в очереди со всеми, как приличный человек :) И перевести пару вопросов успела :)

А ещё я сходила до парикмахера и снова вернулась в образу десятилетней давности :female:
читать дальше

@темы: Путешествия, Житие мое, Вкуснятина

23:24 

Восторг/отчаяние период колебания 15 секунд.
Зашла вчера в магазин за сахаром для варенья, а там клубника дешевая, ну я и схватила побольше, да ещё и ревеня впридачу. Покрошила всё, поставила на огонь и забыла :lol: Теперь пахнет жареной клубникой и плита стала прекрасно-красной :laugh: Но варенье доварилось и теперь у меня есть много варенья из цветов бузины и клубники с ревенем :eat:

@темы: Вкуснятина

19:59 

Восторг/отчаяние период колебания 15 секунд.
Нарвала бузины, буду варить варенье :ura: Фиделия, привезу тебе баночку :)

@темы: Вкуснятина

21:35 

Восторг/отчаяние период колебания 15 секунд.
Наконец-то купила себе яйцерезку. К наструганию ведра картофельного салата на Рождество готова :)

@темы: Вкуснятина

12:03 

*выпечка*

Восторг/отчаяние период колебания 15 секунд.
Вы знаете, у меня вот тут второй Адвент и я снова пеку штоллены, потому что один уже отдала и на других мне не хватает :lol: Вот думаю, сделать мне два больших или четыре маленьких. Прямо вся в тоске и страданиях :lol:

@темы: Рождество, Разговоры ни о чем, Выпечка, Вкуснятина, Адвент

23:26 

Восторг/отчаяние период колебания 15 секунд.
Когда Уодиа был в Берлине, он где-то по пути к воротам вылез из автобуса и купил себе дёнер в одной будке. По его словам это был самый вкусный дёнер, который он когда-либо ел в Германии. К моему большому сожалению и страданию, он совершенно не помнит как эта будочка называется, как она выглядит, или где примерно она находится, потому что он даже не смотрела по сторонам, а просто выскочил из автобуса на какой-то остановке. Грусть и тоска, прямо страдаюнимагу...

@темы: Вкуснятина, Еда, Мысли вслух

13:34 

Восторг/отчаяние период колебания 15 секунд.
Сегодня первый Адвент, время первой свечи и у меня в духовке уже стоят два штоллена. Какие-то они прямо очень даже большие получились :lol: надеюсь, я смогу найти подходящие коробочки для рассылки, потому что всего будет четыре штуки и все в подарок. В крайнем случае буду слать половину :laugh:

@темы: Рождество, Выпечка, Вкуснятина, Адвент

22:48 

Восторг/отчаяние период колебания 15 секунд.
Ура-ура, скоро уже первый Адвент и пора начинать украшать дом. Ну или хотя бы одну комнату. Пусть хотя бы в ней будет красиво и уютно :)

Самое главное чуть не забыла - на выходные нужно обязательно уже испечь пару штолленов, пусть лежат до Рождества. И несколько маааахоньких, в подарок :chup2:

@темы: Вкуснятина, Рождество, Мысли вслух

23:55 

Ягодный вопрос

Восторг/отчаяние период колебания 15 секунд.
Что-то мне спать не хочется, хотя надо бы. А вот задам вопрос на засыпку: а любите ли вы паслён также сильно как и я? У меня вот в холодильнике аж два литра паслёнового варенья :chup2: И я его много-много ела пока была у родителей дома, ну просто райское наслаждение... ах...

@темы: Вкуснятина, Вопросы, Мысли вслух

20:02 

Восторг/отчаяние период колебания 15 секунд.
У нас жуткая жара, небо плавится от жары и уже аже не голубое, а белёсо-раскалённое. Завтра вообще сорок градусов обещают. А у меня килограмм клубники в морозильнике и много молока. А это значит - молочный холодненький коктейль! Ура!

@темы: Вкуснятина, Мысли вслух

19:13 

Восторг/отчаяние период колебания 15 секунд.
Заберите от меня этот торт! Я же не могу от него оторваться, я же щаз лопну!!! :weep3:

@темы: Вкуснятина

22:56 

Восторг/отчаяние период колебания 15 секунд.
Сегодня внезапно оказался очень удачный день выпечки. Хлеб получился невероятно вкусным и нисколько не сырым, как все прошлые разы, а сухим, по-настоящему отрубным и с очень вкусной корочкой вокруг. С трудом удерживаюсь чтобы не слопать всю буханку прямо сейчас и всю целиком. Кастрюля сырного супа уже опустела, маловато было, даже очень. И завершением дня получился очень удачный, вкусно пахнущий чизкейк очень красивого цвета и формы. Он даже не очень сильно упал, как обычно, а просто немного опустился по всей поверхности, очень равномерно и получилось очень красиво. Будет чем позавтракать :)

Заметно, что я очень люблю есть, не? :laugh: Особенно мясо и тортики :gigi:

@темы: Еда, Вкуснятина

23:44 

Восторг/отчаяние период колебания 15 секунд.
Вот за что я не люблю готовить сырный торт (который чизкейк типа как правильно), так за его поведение во время выпечки и после. В духовке он тааааак красиво и шикарно поднимается, что просто хоть сиди перед дверцей и смотри, до того прекрасно. Но вот когда его вытащишь после прошедшего времени, так он тыдыщ (!) и падает. Злобный сырный торт. Правда потом, когда уже без формы на тарелку выложишь - снова хорошо смотрится, но блин, в духовке он еще красивее был. Так, кстати, с абсолютно всеми рецептами сырных тортиков, сколько бы ни перепробовала, прямо сплошная боль эстетическая. Единственная радость - это вкус. Он всегда прямо такой прекрасный, что хочется упасть в торт лицом и жевать, не отрываясь. Вот и сейчас, испекла тортик и с трудом удерживаюсь, чтобы не зажевать вот прямо всё-всё и сразу :eat:

@темы: Вкуснятина, Еда

22:30 

А вот уже скоро закончится ноябрь,

Восторг/отчаяние период колебания 15 секунд.
и начнется время Адвента и ожидания Рождества. Увы, в этом году у меня не будешь адвентского календаря с шоколадками, но возможно, куплю себе с чаем, тоже хорошо. Но это второстепенная задача - главное, что уже пора начинать печь штоллены, чтобы они как раз к Рождеству подоспели и стали вкусными-превкусными. И печеньки тоже, да, много-много :)

Предлагаю испечь парочку штолленов на выходных со мной вместе :) Я буду печь по меньшей мере три штуки: штоллен с маком, английский фруктовый хлеб и итальянский фруктовый хлеб. Может ещё и самый обычный, с изюмом испеку, посмотрим как оно пойдет.
Если будете печь со мной, то запаситесь изюмом, коринтами (сорт изюма), сушенными фигами (если хочется, их не обязательно), маком для выпечки, ромом (или ароматом для выпечки), маслом, сахаром, мукой, свежими или сухими дрожжами, корицей, гвоздикой, цукатами (лимонными и апельсиновыми) и хорошим настроением. Если нужно точное количество для одного из штолленов, могу написать и поточнее, чтобы не остались потом с десятью килограммами масла и мешком сахара ;)

Рецепты для выбора:
Штоллен с маком

Английский фруктовый хлеб

Панеттоне

Рождественский штоллен

@темы: Народы и традиции, Выпечка, Вкуснятина, Адвент, Радостное

22:35 

Раз в неделю

Восторг/отчаяние период колебания 15 секунд.
или две я пеку рулетики с корицей по типу синнабонов для Уодии, но не смазываю их сливочным кремом с маслом, а просто покрываю глазурью из сахарной пудры с лимонным соком. Но что-то они мне не нравятся, когда полежат пару дней, становятся твёрдыми. Проблема в том, что сама их попробовать не могу, а Уодии всё вкусно да прелесно, что ни спроси. Уговорила его вчера на булочки с изюмом. У нас можно купить мягкие-мягкие прелестные и вкусные, сладкие булочки с изюмом. И я вот всегда хотела попробовать их испечь и сожрать все в одно лицццо, но он не уговаривался. А вот сегодня я смогла испечь их и они получились просто жутко мягкие и пахучие и даже на вид очень вкусные! Вот такие:


Рецепт

@темы: Вкуснятина, Выпечка, Немецкая кухня, Позитив, Рецепты со всего мира

19:44 

А сегодня

Восторг/отчаяние период колебания 15 секунд.
я пекла лепёшки и Уодиа, попробовав их, сказал: Ух ты, это же самый настоящий марокканский хлеб :inlove: :eat2: Прямо рада, что получается как надо.

Рецепт могу дать, но там всё примерно, потому что на глаз:
читать дальше

@темы: Вкуснятина, Выпечка, Еда, Марокканская кухня

22:21 

Сладости!!!

Восторг/отчаяние период колебания 15 секунд.
Предлагаю тем, кто любит всякие творожки типа Даниссимо и прочие, сделать их дома. Оказывается, они очень-очень просто делаются.
Берётся столовая ложка рассыпчатого желатина ( у меня была пачка, на ней написано, что она заменяет 6 листов желатина, я бухнула её всю) и замачивается в 200 мл молока.
500 грамм гладкого творога (у нас он называется quark, как и наверное, в Англии тоже) взбивается с сахаром. У меня была стевия, поэтому даже не знаю сколько сахара посоветовать, насыпьте пару ложек и попробуйте на вкус, сладко ли вам или нет. Взбивать лучше погружающимся блендером, но думаю, что и миксером неплохо получится. Может быть лучше вместо сахара взять сахарную пудру, она быстрее растворится.
Молоко с желатином нагреть острожно на плите, пока желатин не растворится. Не доводите до кипения. Постепенно вливайте молоко в творог, продолжая взбивать его. В конце у вас получится довольно жидковатая смесь с "пушистыми" пузырями наверху. Немного жидкости отлейте в другую посуду и смешайте с какао-порошком. Чтобы не было комков, тщательно размешайте предварительно какао с небольшим количеством воды.
Выберите себе форму для будущего творожка. У меня в ходу силиконовые формочки для маффинов - они прекрасны, но можно взять и стеклянные формы.
Наполните формы наполовину белой массой, сверху вылейте шоколадную. Или сначала шоколадную, а потом белую. Или белую, шоколадную, снова белую. В белую массу можно добавить ваниль или какой-нибудь другой аромат :) Поставить формочки в холодильник до следующего утра (я через два часа уже начала лопать, не выдержала), перевернуть форму на тарелку и наслаждаться вкусом вкусным :)
Я не знаю, как хорошо творожок будет выскальзывать из стеклянной формы, из силиконовой формы его хорошо можно извлечь. Но можно есть прямо из формочки, как настоящий творожок. Кстати, можно варенье налить на дно, а потом уже массу - получится вообще как покупное :)

А теперь слайды
запись создана: 23.08.2014 в 16:07

@темы: Рецепты со всего мира, Немецкая кухня, Еда, Вкуснятина, Фото

Моя прелесссть

главная